亦沫的品牌初心：传承中式糕点之魂，融汇现代糕点风尚

      中国自古以来便是世界上的文化大国，历经五千年的历史文化积淀，也让中国成为名副其实的饮食大国。即便是几款小小的中式糕点，制作工艺也历经了几十代制糕人的钻研与传承。

      中式糕点一直讲究做工精细，口感柔和适中，亦沫的产品研发团队在产品开发之初，便研读了诸多中式糕点技艺历史，走访多地传统中式糕点手艺人。凭着糕点师傅的一双巧手，将中华民族对食物的敬意和生活的热情倾注其中，打造了以绵绵糕、粑粑糕、凉糕等为主打产品的亦沫新中式糕点，带给食客丝丝甜蜜和幸福的同时，也能感受到亦沫品牌传承中式糕点的决心和用心。

      有人说，在一个多元化的饮食时代，中式糕点拿什么与千姿百态的西式面包甜点相抗衡？中式糕点之所以能在历史的长河中留存下来，就一定有它的道理，中式糕点代表着一种中华文化，也传承着很多人的舌尖记忆，更是身在异国他乡的人对故乡的记忆与回味，这一份寄托在中式糕点上的特有情怀，是永远不会被时代所淘汰的。

      虽然西式面包甜点各有各的色彩缤纷，让消费者眼花缭乱，但中式糕点也正是这繁花丛中的一抹绿，不需要消费者去费时费力的甄选，自带独特的魅力和竞争性。

      亦沫品牌面对中式糕点行业的现状，也率先做出了改变。摒弃了传统中式糕点死板、沉闷的品牌形象和店铺装修，融入现代风格插画及清新明亮的配色，一改中式糕点以往在消费者心中的印象。在亦沫门店的产品橱窗也可以看到中式糕点、中式酒酿饮料，还有融汇了现代西式甜点风尚的产品，这样的创新产品在门店销售中，也得到了众多消费者的认可。亦沫新中式糕点的出现，在传承传统中式糕点的同时，又顺应了时代和消费者对糕点茶饮的新需求，是当下餐饮创业的热门项目。